Gemüse im Quarkbett
18. Januar 2008
Ein Endwochenkühlschrankneigtsichundlustlosigkeitsgericht.
In folgender Reihenfolge habe ich die Gemüse in Würfel geschnitten und in eine heiße Pfanne geworfen – also erst ein Gemüse, in die Pfanne, dann das nächste schneiden, in die Pfanne, verschwenken, usf.:
1 Kohlrabikopf
2 Paprika
1 Zucchini
Nachdem die Zucchiniwürfel in die Pfanne wanderten, habe ich die Herdplatte ausgestellt einen Kräuterquark (Quark, Milch, Zwiebelwürfel, Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer) angerührt und mit einigen Gurken- und Tomatenwürfeln angereichert.
Das habe ich dann quasi als “Spiegel” auf Teller gebracht und die gebratenen Gemüsewürfel darauf gegeben.
Kategorientäglich, vegetarisch, ~30 Minuten
bei diesem Anblick ist die Lustlosigkeit aber rasch verflogen, sprich sie neigt sich dem Wochenende und der Wiederauffüllung des Kühlschrankes entgegen.