Kartoffelkrusten-Erbsenauflauf
21. April 2009
Ab und an überkommt mich die Lust auf eine Kartoffelkruste.
Diesmal auch mit Kartoffelbett.
Als Gemüse Erbsen in Geflügelfond.
Als Geschmacksgeber (zum Erweichen kurz aufgekochte) getrocknete Tomaten und als Deckel eben gequetschte Kartoffeln.
Alles bei 200° für eine Stunde in den Ofen und zehn Minuten vor dem Rausnehmen mit Käse bestreuen.
Insgesamt ganz nett, aber wiederum unausgereift. es sit ein wenig fad und langweilig.
Kategorienmit Besuch, täglich, vegetarisch, ~30 Minuten+warten